香泡樹實在是太低調了，以至于很多人并不知道它的名諱，實際上它是一種非常出色的樹種，只不過大多數人聽聞更多的還是香櫞之名。是的，香泡樹又名香櫞、枸櫞，其拉丁文學名Citrus medica，是一種蕓香科柑橘屬常綠灌木或小喬木。

《中國大百科全書》對香泡樹記載頗為詳細，我們這里姑且截取一段以饗讀者：“枝條稀疏交錯，有刺，嫩枝略帶紫紅色。葉片較大，卵狀橢圓形，葉色較淡，邊緣有純鋸齒或呈波狀，葉柄短，無翼葉或僅具痕跡?？偁罨ㄐ蛞干?，花蕾紫紅色，萼淡紫色，雌蕊常退化而成雄花?！?

香泡樹的故鄉就是我國西南部以及印度東北部等地區，我國云南和廣西西南部曾經分布著很多香泡樹，而華南和西南的很多地區則也可以見到此樹有少數存在。

古人筆下的香泡樹

古人將香泡樹的果實，也就是香櫞，視作雅物。明代高濂所著《遵生八箋》之中，“起居安樂箋”就曾寫到過“香櫞盤槖”。（1）

其文曰“香櫞出時，山齋最要一事，得官哥二窯大盤，或青東磁龍泉盤、古銅青綠舊盤、宣德暗花白盤、蘇麻尼青盤、朱砂紅盤、青花盤、白盤數種，以大為妙，每盆置櫞廿四頭，或十二三者，方足香味，滿室清芬?！?/span>（1）

文人相輕，僅就這小小的香櫞，古人也會進行一場筆頭上的論戰，文震亨在其著作《長物志》中，認為《遵生八箋》的方法當真是俗不可耐：“以大盆置二三十，尤俗。不如覓舊朱雕茶槖，架一頭以供清玩；或得舊磁盆長樣者，置二頭于幾案間亦可?！?/span>（1）

古人消息閉塞，自然容易產生許多誤解，香櫞和佛手、小柚子、檸檬、枳殼等名稱，常被指為同一種東西。

好在也有《本經逢源》等著作注意到了這些問題，并試圖將佛手與香櫞作出區分：“蓋柑者，佛手也，專破滯氣，治痢下后重; 櫞者，香櫞也，兼破痰水。”

皇家與香泡樹

皇家也是偏愛香櫞的，愛的就是香櫞的香氣。這其中有史料可查又有著較大名氣的，是雍正皇帝和慈禧太后。

查閱《養心殿造辦處史料輯覽》, 我們可發現，雍正九年六月初七日有記載:“爾等照朕指示做一花籃, 做紫檀邊嵌雕象牙, 中心花要透地, 將花籃內提梁分為四瓣, 做帽架?；ɑ@內安銅燒琺瑯膽, 取出當器用, 上安琺瑯蓋, 蓋上嵌眼插鮮花, 又像盤子, 盛得佛手、香櫞, 薰冠用?！?nbsp;（1）

《宮女談往錄》也曾寫道:“在太后的寢殿里擺著五、六個空缸, 那不純粹是擺設, 是為了窖藏新鮮水果用的。太后的寢殿里不愿用各類的香薰, 要用香果子的香味來薰殿, 免得有不好的氣味。除儲秀宮外, 體和殿也有水果缸。這些水果多半是南果子, 如佛手、香櫞、木瓜之類?！?/span>（1）

這里的太后指的是慈禧太后，可見在皇家，是不會計較靡費錢財的，將香櫞之類的果子頻繁地更換，與文人追求的“清供”不同，皇家這樣做，僅僅為了享樂罷了。